Il cuore della città si addolcisce con il Cioccoshow

Il cioccolato è la vostra passione? Se siete alla ricerca di un itinerario del gusto,  non perdetevi la decima edizione, "XL", del Cioccoshow, che alcune delle vie principali del centro storico ospiteranno dal 12 al 16 novembre. 

Come da tradizione, per il decimo anno consecutivo, stand ghiotti, opere d’arte dolciaria, laboratori ed eventi invaderanno piazza Maggiore e piazza Galvani, offrendo al pubblico accorso da tutta Italia uno spettacolo…da leccarsi i baffi!



Ospite speciale dell’edizione 2014 sarà Ernst Kham, il pasticcere tedesco reso famoso dal programma “Il Re del Cioccolato” e da “Bake Off Italia”: a Bologna l’indiscusso maestro dell’arte dolciaria intratterrà il pubblico con due giornate di show-cooking.

La Scuola di cioccolato di Piazza Galvani e Ciocconinno si sono uniti per offrire al pubblico di piccoli e grandi un ricco cartellone di laboratori, dove tornano ad essere protagoniste creazioni curiose che vanno dalle decorazioni ai collage creativi fatti di cioccolata, oltre alle rivisitazioni dei “classici” della tradizione dolciaria di cui verranno illustrati segreti e trucchi. Tra i maestri che condurranno i laboratori ci sono anche il pasticciere Andrea Marin – esperto conoscitore di gelato e semifreddi, oltre che di cioccolateria – e il figlio d’arte Lorenzo Marin.

Oltre ai più di ottanta stand dedicati al cioccolato artigianale, con cioccolatieri provenienti da tutta Italia, le iniziative comprenderanno anche la mostra dedicata al cioccolato, la Notte bianca (sabato 15) in cui 49 ristoranti resteranno aperti fino alle 24, il Caffè Letterario in via Indipendenza, per l'occasione pedonalizzata anche di venerdì. Durante i T-days sarà coinvolta anche via Rizzoli.